Un jour je papotais avec Alva, et j'en suis venue à lui demander conseil sur comment combler les moments où je sais pas quoi poster.
Elle m'avait donc conseillé "bah j'sais pas, fait des wish list, des posts sur ce que t'écoutes, ce que tu lis, toussah toussah".
Donc voici une wish list. Je dois vous dire, j'en ferai pas beaucoup parce que je suis pas du genre à fouiner le net pour me faire du mal (pas sous = va chier connasse. :o) ), d'autant qu'en principe je prend pas l'habitude de noter à chaque fois "qu'est-ce que c'est-y donc?" et où je l'ai vu.
Mais aujourd'hui je me fais chier (enfin ce soir en tout cas), le net est pire qu'un train fantôme au milieu du désert: y'a personne. Forcément, les gens normaux ont une vie, eux. :o)
Donc, je fais un effort et vous propose quelques bidules qui me font de l’œil.
Ce sera surtout: déco / vêtements et accessoires / cosmétique / multimédia (livres, films, jeux vidéos, etc) / électronique - mais vu que mes envies fluctuent toutes ces catégories ne seront pas systématiquement représentées à chaque wish list.
A commencer par les petits fanions dont je me suis servi pour l'image "wish list", trouvés sur une boutique en ligne pour enfants - Anikids :
Je les trouve tout à fait sympathiques.
A noter, sur ce site dédié aux fêtes d'anniversaire pour bambins, il y a aussi pas mal de petits objets mignons que je trouve fort sympathiques, qu'on ai 5 ou 25 ans.
J'aime de toute façon pas le principe de dire "objets pour enfants", nous aussi adultes avons le droit à du rose à pois blanc et à des petits lapins en peluche trop cutes. :D
Y'a des tas d'objets dits pour enfants que j'aime beaucoup dans un espace adulte.
L'avantage de ces fanions c'est qu'il est très facile de les reproduire en DIY, et j'ai bien envie de me laisser tenter pour redécorer un peu ma piaule.
J'ai aussi flashé sur des serres-livres dragon ultra kitch dans une boutique pas loin de chez moi.
Ils sont à peu de choses près comme ceux-ci:
Féérik and Fantastik Shop.
(Moi aussi il fut un temps je pensais que remplacer les "c" ou "que" par des "k" dans les mots finissant par "ique" (ou "ic" pour l'englishe), ça faisait cool. Mais ça, c'était avant.)
En fringue & accessoires, y'a pas mal de choses qui me font baver, je vous invite à venir zieuter sur Fb ici et là. (mes albums photo "Mon fouillis mode" sur mon profil).
Mais en ce moment ce qui me fait vraiment envie ça va être ceci:
Je suis absolument fabuleusement dingue de ces bijoux! *o*
Ensuite, en vêtement, j'ai pas de marque ou de boutique en particulier, parce que c'est une coupe qu'on va pouvoir trouver un peu partout dans les boutiques "hype":
La double jupe court dessous / long et vaporeux dessus.
Alors par contre là, c'est rose, mais la couleur je m'en tamponne, à vrai dire d'instinct j'irai vers du noir comme là:
Et celle-ci en plus d'être noire est courte / courte devant, ce qui donne un rendu sexy, je trouve.
A vrai dire entre toutes les moult coupes qui existent sur la base de ce modèle, difficile de se caser sur un seul, perso j'ai du mal à choisir laquelle me plait le mieux.
Il faudra que je vous montre bien cet été mon short / jupe qui est aussi sur la même base que ces jupes. ^^
Et j'ai encore plein d'autres trucs dans ces albums notamment, mais je vais m'en garder pour de prochaines wish lists. ^^
Et sinon en terme de livres / musique / film / séries, déjà vous pouvez voir ma liste d'achats sur Sens Critique.
Pour en choisir un dans chaque catégorie:
Livre
Enfin la Nuit, de Camille Leboulanger, aux éditions L'Atalante.
Résumé :
"Un soir de 23 janvier, la nuit n’est pas venue. Le ciel s’est embrasé
d’une couleur jaune dorée, et depuis les jours s’enchaînent aux jours,
sans aucune trève. Petit à petit, heure après heure, le monde s’est
effondré. Les autorités se sont dissoutes, les médias ont couvert
l’événement avant de s’évaporer, l’électricité a été coupée, les réseaux
de communication se sont tus. Et dans le chaos ambiant, les survivants
hébétés se sont entre-tués. Ils sont deux flics, Thomas et Etienne.
Leurs destins se croisent dans la même ville sans qu’ils se connaissent.
Le premier était de service quand ça a commencé, l’autre non. Thomas a
du se résigner à quitter son foyer, après que sa femme l’ait quitté
subitement pour crever à quelques kilomètres de là. Etienne a eu un
coup de folie, mutilant sauvagement sa femme au visage avant de s’enfuir
au loin."
J'en ai plein en réserve pour produire trouzemille wish list, aujourd'hui ce sera celui-là:
Le Dernier Pub Avant la Fin du Monde, de Edgar Wright; que j'ai vu au ciné en octobre dernier à Montréal avec mon chéri. C'est un film que j'ai trouvé très drôle parce que complètement absurde, loufoque, et très bien interprété.
Synopsis:
Cinq amis se réunissent afin de
battre leur tournée record de bars d'il y a vingt ans. Mais ils risquent
de devenir le seul espoir pour l'humanité.
Genre : science fiction, comique.
Série
Bon, je pense que quand on me connait c'est assez obvious, si je devais m'offrir un coffret de la saison 1 à la saison 9, sans trop de surprises ce serai Supernatural. :o)
Tout à fait pris au pif dans ma liste d'achats SC (parce que là encore j'en ai beaucoup):
Tomorrow's Harvest de Boards of Canada.
Genre: electronique, rock alternatif, ambiant.
Jeux Vidéo
Depuis que j'ai ma Nintendo DS je le veux, mais à la place on a trouvé sympa de m'offrir l'Entrainement Cérébral du docteur j'ai-oublié-son-nom.
Genre : aventure, énigmes.
Bon, le truc c'est que j'ai plus de chargeur pour ma DS :o) , va falloir que je m'en rachète un.
En terme d'electronique, l'objet qui me fait envie ce sera une e-cig que j'ai vu dans une boutique pas loin de chez moi. C'est en fait un bar à vapeur qui vent e-cigs et recharges à un prix franchement sympa.
Pour un modèle moyen, avec une batterie suffisante, j'en aurai pour 32€, plus 5€ la recharge. Franchement, c'est pas cher du tout, surtout si on compare avec les autres boutiques en ville.
La moins chère que j'ai vu faisait 27€, la plus chère environ 50€ (pour une batterie à faible capacité mais à vrai dire concrètement je sais pas trop à quoi ça correspond).
Alors bien sûr j'ai pas la photo du-dit objet mais vu que je suis sympa voici les coordonnées de la boutique.
C'est une toute jeune boutique, vous ne la trouverez pas sur le net. E-cigarettes & co - 4, Quai de la Résistance, Passage du Dauphin, 34200 Sète.
A noter, pour l'ouverture, on a un flacon offert pour l'achat d'un coffret.
Cette enseigne à aussi des boutiques à Valence, Saint Marcellin et Saint Julien en Genevois.
Clairement, passer à l'e-cig c'est une bonne solution pour moi qui souhaite réduire ma consommation de tabac, parce que 1) c'est le mal, 2) c'est 8€ par semaine de foutus en fumée. Autant dire que ça fait mal au cul surtout si comme moi on s'appelle pas Crésus.
Selon les conseils donnés par le gentil monsieur, vu qu'actuellement je fume du 6g de nicotine, je commencerai avec un taux moyen, dépendant du nombre de clopes que je fume par jour. Il m'a en tout cas déconseillé de prendre une teneur trop faible quand on fume beaucoup pour une première fois, parce que le manque peut se ressentir plus fortement.
Je pense commencer avec du 12, puis je baisserais avec le temps.
Et ce sera mon premier achat quand j'aurai reçu mes sous de soit mes allocs soit mon rsa, selon la réponse que je vais recevoir.
Bon, là, je dois prévenir, surtout pour Alva chou qui va m’accueillir mardi: j'ai presque plus de tabac, plus un sou pour en racheter, je vais être exécrable. :o)
---------- Le petit plus ---------
Si seulement en plus je pouvais ne pas avoir une connexion de MERDE! qui fait que j'ai commencé cet article à 18h!!! >_< (il est 21h50)
En faisant un peu de rangement j'ai retrouvé un petit bout de papier où j'avais noté des mini conversations que j'ai eues avec Alva et une entre elle et un mec - et juste lol, quoi.
Le truc c'est que j'ai (et Alva aussi) une tendance à sortir des trucs WTF un peu beaucoup débiles avec spontanéité, un naturel touchant et de fait complètement lol.
Les mauvaises langues diront que c'est parce que je suis blonde. Va je ne vous en voulez point. J'ai l'habitude.
Ça date de y'a deux ans je crois.
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Au téléphone: Alva - "Je peux pas te répondre tout de suite, je roule. Moi- Ah? Mais... t'es en bagnole? T'as eu ton permis? Alva- Ouais, mon permis de rouler ma clope. "
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Avec Chewie, sur le vieux chan irc du Forum Éclectique (en parlant d'une irl): Chewie - "C'est à quelle heure? Comment ça se déroule? Alva- A l'heure du cul, ça se déroule tout seul."
XD XD XD XD
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Chez Alva: Moi - "Ils sont secs? Alva - Les saucissons? Moi - Nan, tes cheveux! x) "
A la base y'avait un délire sur "il est sec ce saucisson" qui phonétiquement donnait "il est sexe ce saucisson". Voilà voilà.
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Chez Alva après avoir regardé un reportage avec Harry Roselmak :
Moi - "J'le trouve pas si beau moi.
Alva - Ouais, j'le préférais dans le JT. (silence) Et puis c'est le premier black à la TV toussah.... Enfin sauf dans les reportages.
(rires - "rhôôôo")
Alva - Ouais et il est pas si beau que ça.Ouais bon il est black.
Moi - Ouais, moi c'est pas mon genre les blacks. Bon y'en a des très bien mais c'est pas mon genre.
Alva - Mais c'est des êtres humains!!!"
Voilà une conversation qui sonne un poil raciste mais je jure sur ce que j'ai de plus cher que c'était pas du tout le but. Et c'est justement pour ça que ça me fait rire.
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Chez Alva: Alva - "J'ai envie de madeleines! Moi - Mais t'as pas de moule à madeleines... O.o Alva - Non mais j'ai des madeleines. "
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Et en bonus une conversation sur le Forum Éclectique qui me fait toujours autant marrer; à la base c'était un topic sur l'animisme - on avait bifurqué sur la dissociation homme / nature - animaux - c'était en juillet 2008:
Burning - " Mais bien sur que cela est vrai, qu'est ce que nous faisons ici,
nous ne sommes pas comme tout les animaux, pas au point de creer des
choses !
il y a un fossé entre nous et ce qui nous entoure, cela ne fait pas de pli!
Moi - Et permet moi de te contredire, burning, il n'y a pas de fossé entre
nous et la nature, puisque nous faisons partie de la nature; sauf que
l'homme ne dispose pas d'outils naturels, comme les animaux, pour y
survivre; là est la seule difference. Nous ne sommes en rien supérieurs,
pas plus que nous sommes inférieurs, nous sommes a l’égal de la nature,
sauf que nous sommes inadaptés, a cause de ce que je viens de dire,
l'homme ne possède pas d'outil naturel, comme les girafes peuvent avoir
un long cou, etc; nous avons au fil du temps créer des outils
artificiels. Donc voila, il n'y a aucun fossé entre nous et la nature...
Burning - Alors pourqoi sommes les seuls parmis cette diversité a etre different ? o0
! justement pour l'exemple si nous n'avons pas de long coup comme les
girafles ( et merci ), nous ne faisons pas comme les autres animaux, on
peut grimper a l'arbre sans pour autant faire d'echelle!
Tu ne peux pas dire que nous sommes pareil, rien qu'au coup d'oeil, nous voyons quand meme qu'il yb a quelque chose!
Moi - Nous sommes pareils, c'est scientifiquement et philosophiquement prouvé, tu ne peut rien contre ça.
Mon
argument le voici: Un être vivant, quel qu'il soit, se compose de
cellules, ces cellules forment un ensemble cohérent et universel: axe
vertical, axe horizontal, gauche, droite, haut, bas. Chaque être vivant
est mu par les besoins vitaux de se nourrir, de boire (même les
plantes, pourquoi arroserait-on les fleurs, sinon), de se "ressourcer"
(de sommeiller). Nous somme tous pareils. Et dis moi, tu n'as jamais
remarqué qu'on ressemblait en tous points a nos cousins les singes?!
T'as dû beaucoup sécher les cours de bio, toi!!!
Burning - comment peut tu dire ces mots "prouvé scientifiquement" alors que plus haut tu dis que tu crois aux ames!???? j'ai du mal a te cerner! Non
je ne ressemble pas un singe, d'ailleurs tu ne savais pas que l'on a
pas toujours retrouvé la race qui relie les hommes et les singes,
d'ailleurs certains commencent a penser, qu'en fait il n'y en aurais
pas! Ressemblez ne veut pas dire grand chose...
Moi - Croire en les âmes ne veux pas dire que je n'accorde pas de crédit a la science.
A ce qui parait on descend aussi beaucoup des porcs.... Mais avoue que
le ressemblance est frappante. Regarde David Pujadas.... "
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Voilà voilà, je suis au moins sure qu'Alva se marre comme une baleine derrière son écran en lisant ça, et ça me remplit de bonheur.
Je me suis fait une playlist electro/dubstep/abstract hip hophier, pour me donner un peu la patate pour le rangement de mon bureau, que j'ai publié sur Sens Critique → cliquez ici
Je m'en vais partager avec vous quelques uns de ces morceaux franchement tip tops.
Aujourd'hui je voudrais vous parler d'un sujet qui me tiens à coeur: les animaux. Et plus particulièrement le statut juridique de l'animal.
Le statut juridique de l'animal actuellement
Selon les textes de loi du Code Civil, il n'existe que deux régimes: les personnes et les biens. L'animal entre dans le régime des biens, au même titre qu'un meuble.
Sont meubles par leur nature les animaux et les corps qui
peuvent se transporter d'un lieu à un autre, soit qu'ils se meuvent par
eux-mêmes, soit qu'ils ne puissent changer de place que par l'effet
d'une force étrangère.
Les animaux n'ont donc pas selon le Code Civil un statut propre qui leur permettrait d'être considérés comme des êtres vivants sentients ayant des droits.
De ce fait, ce manque de considération dans la loi implique qu'ils ne sont pas suffisamment protégés.
Les condamnations sont très faibles voire inexistantes lorsque l'on porte atteinte au bien-être et à l'intégrité d'un animal.
Récemment, vous avez sans doute appris l'histoire du chaton Oscar, à Marseille au début février 2014, violemment maltraité par un jeune homme qui a admis avoir agit "sans y réfléchir", simplement parce qu'un chaton, c'est pas grave. Vraisemblablement il n'avait pas vu le mal dans le fait de torturer cet animal.
C'est horrible mais juridiquement rien ne lui démontrait qu'un animal pouvait être doué de conscience et capable de souffrir, selon la loi un chaton n'est rien moins que l'égal d'une chaise.
Pour cette affaire-là le jugement à été exemplaire, rare, un jugement nourri par la pression qu’exerçait toutes les personnes qui se sont mobilisées sur internet pour qu'une mesure soit prise.
Sans cette pression, le jeune homme n'aurait écopé que d'une légère remontrance, un doigt levé, "c'est pas bien", affaire suivante.
Car c'est par la mobilisation des internautes que la justice nous donne l'impression d'agir pour le bien des animaux, il est essentiel de franchir un cap et d'accorder aux animaux un statut juridique propre.
Lors de sa campagne pour la course à la présidence, François Hollande avait été très éloquent sur le statut juridique des animaux.
Il avait ainsi déclaré en 2012:
« [...] je souhaiterais également, si les Français m'élisent à la
présidence de la République, définir un nouveau statut juridique de
l'animal qui reflète les vérités scientifiques ainsi que l'évolution de
la perception des animaux dans la société. Il me paraît nécessaire de
réformer le Code civil afin que ce dernier ne définisse plus l'animal
par son utilisation, en tant qu'objet patrimonial, mais bien comme un
être sensible. »
Nous avions pensé naïvement qu'après le retentissement de l'affaire Farid de la Morlette, ces engagements allaient être tenus.
Mais voici que lors du Salon de l'Agriculture ce mois-ci (le 21 février), François Hollande déclare ces mots effarants, en totale contradiction avec la déclaration précédente:
« En France, nous aimons les animaux. Et les premiers qui les aiment ce
sont ceux les éleveurs qui les soignent*. Un agriculteur qui
maltraiterait son cheptel détruirait son propre patrimoine. A juste
raison beaucoup d'efforts ont été réalisés pour le bien-être animal sans
qu'il soit nécessaire de le traduire par une loi. Dans le code rural
notamment, l'animal est déjà considéré comme un être sensible. Pourquoi
ajouter d'autres considérations ? »
-------------- Parenthèse ---------------------------------------------------------------------------
* qui les soignent avant de les abattre! Encore une fois nous avons le joyeux mythe de l'éleveur sympathique qui élève "ses bêtes" en plein air, avec amour, avant de les tuer - toujours avec amour - sans douleur et avec une infinie compassion.
Désolée, l'image est tronquée, je n'ai pas trouvé mieux. Source ici.
Seulement voilà, si ces éleveurs compatissants existent bel et bien (oui je sais, la tante de votre mère est petite-fille d'éleveur, et "c'était pas comme ça, les animaux étaient heureux!"), reste qu'ils sont une minorité comme le démontre ce graphique L214:
Si l'élevage
bovin (races à viande notamment) n'est pas encore totalement
industrialisé comme il peut l'être aux États-Unis, les pratiques sont
loin d'être conformes à l'imagerie bucolique de la publicité. Pour le
reste, l'immensité majorité des productions animales française (80 % des
poules, 95% des cochons, 99% des lapins) se pratique sur un
modèle industriel intensif tout à fait comparable au modèle américain,
le seul permettant production et consommation massives et à bas coût."
---------- / Fin de parenthèse ---------------------------------------------------------------------------
Pour en revenir à cette déclaration, monsieur Hollande fait un amalgame ridicule entre droit civil et droit rural. Ce qu'il dit se résume à ceci: les éleveurs sont gentils avec leurs bêtes et le code rural prévoit la protection des animaux d'élevage, donc pourquoi changer le texte du code civil concernant les animaux domestiques?
C'est un peu comme dire: "la loi interdit déjà le meurtre, pourquoi renforcerions-nous la loi sur le vol à l'étalage?"
D'autant que si l'animal d'élevage avait déjà été reconnu comme être sensible, nous ne les élèverions pas pour notre plaisir culinaire - et l'élevage intensif serait interdit en France, or ce n'est d'évidence pas le cas. Un bœuf à autant de sensibilité pour les éleveurs et au regard de la loi qu'un caillou.
Pourquoi avons-nous cru que la première déclaration n'était pas un mensonge de plus dans la course à la présidence? Une déception de plus, qui une fois de plus génère une indignation de la part du public, défenseur des animaux ou non. Tout le monde est d'accord pour dire qu'une promesse doit être tenue et qu'en l'occurrence un animal de compagnie n'est pas un meuble.
Pour ma part j'étends cette affirmation à l'ensemble des animaux, animaux d'élevages comme animaux dits de compagnie, en passant par les animaux "de divertissement" (zoos, cirques, corrida, courses hippiques, etc) et les animaux sauvages. Tout animal mérite considération. Il ne s'agit pas d'un outil dont nous pouvons disposer à notre guise sous prétexte qu'ils nous sont "inférieurs".
Suite à cette déclaration de François Hollande, la mobilisation sur la toile se fait ressentir par le biais d'articles tels que le mien, mais surtout par des pétitions qui circulent visant à rétablir un statut unique de l'animal.
Cela touche également à la sphère du "haut placé", en effet 30 Millions d'Amis à publié un manifeste, de 24 signataires parmi lesquels philosophes, écrivains, scientifiques; tels Michel Onfray, Luc Ferry (philosophes) Eric Orsenna (écrivain et académicien), Hubert Reeves (astrophysicien), Matthieu Ricard (moine bouddhiste et docteur en génétique cellulaire).
Ils se mobilisent conjointement à la pétition et au sondage mis en place par 30 Million d'Amis, sondage qui indique que 90% des Français ayant participé au sondage se disent favorables à un changement du statut juridique de l'animal.
"Interrogés par L’IFOP pour la Fondation 30 Millions d’Amis*, 86% de nos concitoyens trouvent cette assimilation anormale et 9 Français sur 10 se déclarent favorables à une modification du Code civil sur ce point. Un résultat sans appel."
Il est pour moi élémentaire de redéfinir le statut juridique des animaux - en général et non seulement celui des animaux domestiques.
Songeons que c'est parce que nous ne considérons pas les animaux comme des êtres capables de conscience, de sentiments, que nous en venons à nous servir d'eux pour notre confort, notre plaisir, notre divertissement aussi bien que pour nous nourrir, nous vêtir et pour notre propre bien-être.
La maltraitance d'un animal "de compagnie" est pour moi aussi abjecte que la maltraitance d'un animal d'élevage, de divertissement, de "science" (vivisection).
Mais si nous pouvions commencer par faire accepter l'idée que les animaux communément admis comme "nos amis" (chiens, chats,...) ont une conscience - et de ce fait un statut juridique propre qui les distingue d'un simple meuble inanimé; déjà pour tous ceux qui comme moi ont décidés de mener un mode de vie excluant toute exploitation animale (rappel: je suis en pleine conversion végétalienne / vegan), ce sera une bataille de gagnée dans le respect de la vie.
Car respecter la vie ne se limite pas au respect de la vie des personne de type humain - la vie est une chose globale, elle passe par nous, elle passe par les animaux, elle passe par un respect de l’environnement. Une vie est une vie, il n'y en a pas qui soit supérieure en valeur à une autre.
Je terminerais cet article sur deux choses.
→ Tout d'abord, cette déclaration émise le 7 juillet 2012 par quelques éminentes figures du monde scientifique - dont le physicien théoricien, cosmologiste et mathématicien britannique Stephen Hawking:
«L’absence de néocortex ne semble pas empêcher
un organisme d’éprouver des états affectifs. Des données convergentes
indiquent que les animaux non-humains possèdent les substrats
neuroanatomiques, neurochimiques et neurophysiologiques des états
conscients, ainsi que la capacité de se livrer à des comportements
intentionnels. Par conséquent, la force des preuves nous amène à
conclure que les humains ne sont pas les seuls à posséder les substrats
neurologiques qui produisent la conscience. Les animaux non humains,
soit tous les mammifères, les oiseaux, et de nombreuses autres
créatures, comme les poulpes, possèdent aussi ces substrats
neurologiques»
The Cambridge Declaration of Consciousness - pdf - par Philip Low et révisée par Jaak Panksepp, Diana Reiss, David Edelman, Bruno Van Swinderen, Philip Low et Christof Koch.
→ Enfin, cette vidéo d'une interview par BFM story, de l'astrophysicien, communicateur scientifique et écologisteHubert Reeves, dans laquelle il explique que "les animaux ne sont pas des meubles".
.☽ INTERNET PUKE ☾.: Vegan shortbreads: Today Keagan nous a préparé de délicieux shortbreads vegan, et comme j'ai pris note de la recette et que je suis sympa, je vous offre ...
Photo par Alva Howl dans ma cuisinette qu'elle est chaleureusement vintage.
Sur son blog, Alva partage avec vous ma recette des shortbreads végétaliens. Vous pouvez me retrouver dans les com' pour des petits détails en plus, et si en passant vous pouviez laisser un petit mot ce sera sympa! ^^
Je vous invite à essayer cette recette et à venir m'en dire des nouvelles, et apporter vos remarques si vous avez un petit truc bien à vous à y ajouter (dans la mesure où ça reste vegan friendly évidemment. ;) ).
Ce matin, j'ai donc eu mon rendez-vous, qui tandis que j'attendais que ma conseillère daigne appeler mon nom, m'a donné l'idée d'écrire un petit guide de survie à l'usage des demandeurs d'emploi ayant affaire à cette agence incontournable.
Ce guide est en quelques sorte un rappel des règles élémentaires pour maitriser vos nerfs et mettre votre interlocuteur suffisamment en confiance pour qu'il vous accorde de l'attention.
Pour beaucoup, les conseils que je vais m'employer à vous donner paraissent si évidents qu'on me prendra pour une bourge qui prend les autres de haut, mais ne serai-ce qu'encore ce matin, j'ai eu la preuve évidente qu'il y a encore pas mal de gens qui n'arrivent pas à se contrôler. Qu'ils soient en raison ou non ça n'a aucune importance, le fait est qu'une personne qui engueule son/sa conseiller/e parce qu'il n'a pas droit aux allocs, de base il ne faudra pas s'étonner si l'entretien se passe mal.
Il y a une bonne chose à savoir, c'est qu'avec les rendez-vous Pôle Emploi comme avec n'importe quel autre rendez-vous, le Ba-ba se situe dans les règles élémentaires de savoir-vivre, que je vais vous lister ci-dessous.
Règle numéro 1
Cela semble évident quand on le dit mais beaucoup semblent l'oublier, la prime marque de respect réside en ce mot: ponctualité.
Vous avez obtenu votre sacro-sainte date de rendez-vous, la moindre des choses est d'arriver à l'heure. Ne serai-ce que parce que ça montre votre sérieux et le fait que vous ne prenez pas les choses à la légère.
Pour les gens comme moi qui évaluent les durées aussi bien qu'un enfant peut évaluer le nombre d'olives dans un bocal en le matant de loin, être ponctuel, ça demande de l'organisation et de la prévoyance.
Du genre: checker les horaires des transports en commun la veille (ce que je n'ai pas fait parce que j'ai toujours une vague idée de l'heure de passage du bus, et j'avais prévu suffisamment large), ou zieuter Bison Fûté histoire de ne pas se retrouver comme un con devant une rue en travaux qu'on avait pas prévu.
Un autre conseil utile sera de prévoir large. Pour exemple, ce matin j'avais rendez-vous à 9h.
Déjà on évite la panne de réveil en actionnant le rappel, et/ou comme moi activer le réveil du portable à 7h pile (avec le rappel), posé loin du lit pour éviter l'effet "je tape dessus et j'me rendors", en plus de mon réveil de chevet (un magnifique réveil matin Yves du Caillou qui fait le bruit de la natoure et tout plein de couleurs) réglé à 7h05.
Pour un rv à 9h, j'aurai pu le mettre à 7h30 ou même à 8h, hein! EH BAH NON§ Grossière erreur, parce qu'on prévoit le temps qu'on met à émerger, certes, mais on prévois aussi le fait qu'on est pas tout seul et qu'il y a un risque potentiel qu'un(e) ado vous squatte la salle de bain pour trente minutes de pomponnage intensif.
Et qui sait, si ça se trouve c'est précisément ce matin là qu'aura prévu le sort pour péter un truc dans la maison ou décider que "woputain en fait il faut que je règle ça d'urgence", et autres facéties de la fortune.
Ce matin mon bus partait à 8h30 précise (et arrive près de on Pôle Emploi à très exactement 8h45), je suis sortie de chez moi à 8h15, je met trois minutes maxi pour atteindre l'arrêt, ce qui m'a laissé tout le temps possible pour me racheter du tabac, fumer une clope de stress/angoisse/anxiété.
Avec tout ça, j'étais toute pimpante à l’accueil à m'annoncer à 9h moins dix, le timing parfait. A partir de là, vous n'avez plus qu'à attendre alerte (et pas en train de papoter avec ses collègues ou en train de siroter un petit noir - si vous avez des photocopies à faire, bien que la photocopieuse soit à l'exact endroit où vous attendez, faites les après, ce serai balo qu'on vous appelle en pleine copie d'une carte vitale - montrez que vous êtes tout à votre rendez-vous, ne donnez pas l'image de quelqu'un qui est là parce qu'il n'a pas le choix - bonus, enlevez votre manteau avant, 'a rien de plus chiant que de se désaper / resaper devant quelqu'un qui attend après vous) à l'appel de votre nom, qui en temps normal se fait dans les cinq minutes qui suivent votre arrivée à l’accueil.
Ceci c'était pour la ponctualité du demandeur. Mais ma mésaventure de ce matin m'amène à un petit sous-titre: Être ponctuel et rester calme face à la non ponctualité des autres.
Oui c'est rageant, arriver avec dix minutes d'avance pour que votre conseiller se pointe au bout de 40 minutes, ça à déjà en soi de quoi attaquer les nerfs.
Mais, une chose primordiale à comprendre, c'est que conseiller Pôle Emploi ou ami d'enfance, faire remarquer à quelqu'un son manque de ponctualité - et donc son manque de correction - c'est dangereux.
En l'occurrence ça met de mauvaise humeur, et qui dit mauvaise humeur dit moins d'enthousiasme de la part du conseiller à vous écouter et vous aider au mieux.
La mauvaise humeur amenant la mauvaise humeur, pensez à l'effet boule de neige: vous montrez votre mécontentement → votre interlocuteur peut se sentir vexé, voire agressé dans sa fierté → il va vous parler de façon froide et brute → cela va vous agresser et vous mettre de mauvaise humeur... STAHP!
Vous êtes indigné du manque de ponctualité de votre interlocuteur: ragez en dedans, ragez après, mais n'en laissez jamais rien paraitre. Souriez, dites bonjour, et gratifiez votre conseiller d'un "ça ne fait rien" si celui-ci s'excuse de son retard.
Et au pire, un petit conseil qui vaut pour tous les moments d'attente que l'on rencontre dans la vie (salles d'attente de tous genres, mise en attente au téléphone, retards de trains, file d'attente au supermarché, etc): trouvez vous un petit jeu de patience. Pour moi ça va être griffonner, et/ou surtout écouter les gens et m'imaginer que je leur répond ou leur inventer une petite histoire.
Attendre pour attendre et surtout vous rabâcher in petto que vous êtes en train d'attendre, ça énerve, donc, ça semble obvious: occupez-vous.
Règle numéro 2
Cette deuxième règle s'intitule: bien présenter.
C'est bête, mais votre interlocuteur est nourri lui aussi par des codes et des possibles préjugés du type "survêt' = branleur", "tailleur = personne sérieuse".
On est d'accord sur le fait que 1/ c'est stupide et très discriminant (j'insiste bien là-dessus en vous disant que c'est un truc qui m'emmerde profondément) et 2/ tous n'ont pas cet a priori. Mais il ne faut pas oublier la notion de doute.
Dans le doute, ça ne coute pas grand chose de faire un effort de présentation pour permettre que la personne en face de vous se forge un a priori positif, ça ne sera jamais qu'une demi heure de votre vie, de retour à la maison vous pourrez ressortir survêt' bleu vif ou collier à clous.
On peut garder une note originale qui fait qu'on est soit, au final le but n'est pas de mentir sur qui on est, et ça ne veut pas nécessairement dire arriver en costume-cravate ou tailleur-jupe-beige-crème-abricot, c'est simplement laisser de côté un style trop marqué qui pourrait donner une mauvaise opinion de vous, fondée ou non, selon les possibles a priori que pourrait avoir l'interlocuteur.
Ça veut aussi dire pour les femmes oublier le maquillage trop prononcé et/ou bâclé, là encore c'est une question de mesure.
Or quelqu'un qui pense de vous que vous êtes un plouc vous parlera comme à un plouc et provoquera l'effet boule de neige dont nous parlions précédemment. Mine de rien pour bénéficier d'un entretient fait sur la base d'un respect mutuel, il faut prendre en compte que votre interlocuteur vous juge sur si oui ou non vous êtes "sérieux" ou pas selon ses critères.
Il y en a qui n'en n'ont rien à carer, ce n'est pas le cas de ma conseillère, qui me jauge systématiquement et détermine toute seule de ma volonté de trouver du boulot.
Aujourd'hui j'ai eu une conseillère de remplacement bien plus agréable et avenante.
Le fait est, même si juger l'allure des autres pour déterminer sa personnalité est détestable, c'est une pratique plus que courante à Pôle Emploi, il suffit de le savoir et d'en prendre note.
Mais la bonne présentation, ça passe aussi par la façon dont vous parlez. Et j'en viens donc à mon point numéro 3.
Règle numéro 3
Ouais bien ou bien? Je veux du taf là, vazy!
"J'ai pas droit aux allocations!!!! C'EST UNE HONTE! Vous à Pôle Emploi vous êtes nuls! Des bons à rien! Si j'ai trouvé du boulot c'est pas grâce à vous! Et ma conseillère elle est à l'ouest, vous allez m'en changer! INADMISSIBLE!!! [...] CONNARDS!"*
* Entendu ce matin, mais il ne s'agissait pas d'allocs.
Voici donc un sujet qui me tient à coeur et qui vaut pour tout: le bien s'exprimer. Je vais devoir dans ce sujet traiter aussi du thème de l'attitude eut égard à la fonction de Pôle Emploi et ses outils.
Parce que, que le style soit ultra familier ou soutenu mais vindicatif, ça n'amène rien d'autre que l'exaspération de l'autre et la montée en flèche de son dédain.
Le bien s'exprimer c'est non seulement un langage (grammaire, conjugaison, style) correct, mais aussi le fait de savoir qu'on ne peut pas dire tout ce qui nous passe par la tête.
Et surtout pas dire à l'autre qu'il est un incompétent.
Il y a deux choses essentielles à savoir sur Pôle Emploi qui donnent un fondement, une base, vitale à la façon dont vous allez vous adresser au conseiller:
- Pôle Emploi n'est pas là pour vous trouver du boulot, ça c'est au demandeur de le faire. Le conseiller n'est pas là pour vous monter votre dossier, on est sensé arriver avec un projet, un dossier, et pas les mains dans les poches et se retrouver à gueuler parce que "Pôle Emploi il m'a pas trouvé de travail". Pôle Emploi c'est un ensemble d'outils pour aider dans la recherche d'emploi:
→ Le conseiller Pôle Emploi vous conseille (!), vous donne des possibilités de démarches à suivre et vous aide à les mettre en place, des contacts, il est aussi là pour vous aider à comprendre et utiliser les divers outils de Pôle Emploi.
De fait ça ne sert à rien de lui gueuler dessus parce qu'on à pas retrouvé du travail.
Son défaut: il vous donne quasi toujours des offres d'emploi qui ne vous conviennent pas (mais ça, non seulement on n'est pas obligé de postuler pour l'offre qu'il vous a sorti a condition qu'on postule ailleurs, mais en plus c'est aussi au demandeur d'être précis dans ce qu'il demande). Deuxième défaut: il a parfois tendance à vous décourager. Vous voulez monter votre entreprise? Grand dieux mais dans quoi vous vous embarquez! [cf un article-témoignage que j'ai lu mais que j'ai oublié où et quel est le titre. :o) ]
La bonne façon de s'exprimer: accepter ses conseils avec le sourire même s'ils ne vous sont pas adaptés, et le cas échéant, si vraiment ça ne va pas, dite d'une voix très calme, posée, et souriante que c'est intéressant mais que vous auriez aussi aimé avoir en plus des renseignements et des offres sur [compléter]. Le truc: lui laisser avoir le bon rôle de celui/celle qui "fait bien" tout en le ramenant vers ce que vous voulez vraiment. Ne lui faites pas remarquer qu'il est à côté de la plaque, faites lui croire qu'il est tombé juste mais que vous souhaitez aborder un autre sujet (qui pourtant était le sujet qui vous intéressait principalement).
Mon explication est peut-être nébuleuse, je vais vous la schématiser:
Vous demandez A → il vous donne B → vous faites comme si vous aviez demandé B → vous demandez en plus A → il vous donne A en plus de B.
Au final vous avez ce que vous vouliez avec un bonus, c'est toujours mieux que d'engueuler l'autre et ainsi repartir avec rien et une mauvaise estime de l'autre à votre encontre, ce qui va rester pour les prochains rv.
→ Pôle Emploi c'est aussi des outils: l'espace personnel sur internet, les ateliers, les ASSEDICS. Tout ça ne dépend pas du conseiller, qui est là comme je l'ai dit pour vous aiguiller et vous aider à vous en servir.
• Si le site beugue, on peut éventuellement lui en faire part gentiment mais c'est pas son problème, il ne va pas dire "ah mais attendez je vais régler ça tout de suite!". Mieux vaut se concentrer sur l'important: votre dossier.
• S'il vous conseille un atelier qui au final ne vous sert à rien, acceptez le quand même - mieux: demandez à ce qu'il vous prescrive un atelier. C'est toujours ça de pris.
• Quant à ce que j'appelle ASSEDIC, ça va être les droits des demandeurs, allocs, etc: ce n'est pas le conseiller qui décide de vous accorder ou non tel ou tel droit. De fait, gens qui les engueulez parce que vous n'avez pas droit au chom'du, comme la dame de ce matin: STAHP! Vous n'y avez pas le droit, vous n'y avez pas droit, point.
Si ça vous met dans la merde on peut juste dire à son conseiller, "je n'ai pas droit à [...] mais à vrai dire c'est assez problématique dans ma situation, comment je pourrais compenser le manque? A quelles solutions puis-je avoir recours?" - toujours avec une voix calme et posée, et cordiale.Votre conseiller vous conseillera. (!)
→ Pôle Emploi, c'est aussi une administration, et comme toute administration, une logistique qui lui est propre, et souvent foireuse.
Exemple récent: maintenant vous ne recevrez plus de convocations, ce sera à vous de prendre rendez-vous, de même on n'envoie plus le dossier de demande d'allocs automatiquement. Donc si comme moi vous vous rendez compte au bout de trois mois que le système à changé sans que vous en ayez été prévenus, même si ça fait chier, ne le dites pas. Vous étiez sensés prendre les devants.
En bref: que Pôle Emploi, son organisation et ses outils ne soient pas au top niveau, il s'en fout, et vous comme lui n'êtes pas là pour ça. De fait on n'en fait pas mention.
On peut faire part de difficultés mais JAMAIS! au grand jamais!, on accuse Pôle Emploi et le conseiller, même si ça démange la langue comme une envie de pisser après cinq bières.
- Votre conseiller est un être humain (!) Capable d'erreurs, songez au nombre d'emmerdeurs et de branleurs qui leur font perdre leur temps et attaquent leur nerfs, s'il en est qui montrent un désintérêt évident pour vous et votre parcours, ce n'est pas le cas de tous. Dans les deux cas, ce qui va suivre est important.
Il a des défauts, comme vous, et s'il est un défaut qu'il faut lui attribuer coûte que coûte c'est sa capacité à vous juger et vous prendre de haut.
En somme, dans le doute, un conseiller est victime du pêcher d'orgueil. Et on doit compiler avec. Et ça se traduit par "brosser dans le sens du poil".
Ça vaut pour tout le monde, dans toute conversation, pour faire accepter une idée, un argument, on la tourne selon le modèle "vous avez raison, [ajouter votre argument]". Si tout se passe comme prévu ça passe comme dans du beurre.
Comme je le disais, considérez-le comme étant bien à sa place, un poil au-dessus de vous. S'il vous dit ça c'est qu'il a raison.
Si vraiment il se fourvoie totalement il y a une façon soft de contredire.
Tout ça s'appelle "faire preuve de diplomatie". Votre conseiller vous dit au revoir tout sourire, et vous aussi; contents de l'entretien qui se sera déroulé sans anicroche.
Ce qu'il faut retenir c'est que non seulement on ne s'adresse pas à une figure de l'administration comme on s'adresse à sa voisine ou à son pote Richard; mais aussi qu'il faut savoir prendre sur soi et relativiser pour rester correct et calme.
En somme: rester poli, aimable, souriant.
Oui Pôle Emploi, on n'y va jamais par plaisir, mais faut bien admettre que ça n'a rien d'engageant d'arriver avec cette attitude:
Pensez Ilona, pensez Ilona:
Règle numéro 4
Là aussi c'est l'évidence: montrer qu'on est intéressé et qu'on se bouge le derche.
N'attendez jamais qu'on vous tire les vers du nez, posez des questions, n'hésitez pas à parler de vos projets, de ce que vous avez entreprit (même si c'est en brodant, peu importe, oui vous avez postulé à plein d'annonces!).
En gros c'est simple, on montre qu'on en veux! Qu'on a la niaque! OUAIS!
De fait ça donne de vous l'image de quelqu'un d'actif, qui met tout de son côté pour réussir, et ça, c'est un peu ce qu'on vous demande.
Ça passe aussi par le fait de bien se tenir, on est bien assis, droit, fier, sûr de soi (dans la mesure du possible). On évite les "heu....", "je sais pas", "je veux un taf, n'importe lequel" ( :o) Je vous met au défi d'essayer :o) ).
Vous avez saisi l'idée, je pense.
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Voilà pour l'instant les primes idées qui me sont venues. Comme je le disais au début de cet article, tout ça semble plus qu'évident, mais j'ai tellement d'exemples qui prouvent que ça n'est pas si évident que ça dans la vraie vie que j'ai eu envie d'adresser un petit mot à ces gens qui gueulent et tapent du poings là où rester courtois aurait arrangé leur problème en un temps record.
Pôle Emploi c'est la croix et la bannière, pas toujours engageant, mais si on n'y met pas un peu du notre aussi ça ne peut d'évidence pas aller mieux.
Autant y songer avant de se plaindre franchement, et se rappeler que celui qui cherche un travail, c'est le demandeur, pas le conseiller de fait, c'est notre boulot de chercher.
Et surtout qu'on obtient clairement plus en étant calme et souriant qu'en poussant une gueulante, ça vaut pour tout.
Et sinon rapide bilan de mon rendez-vous tout sourire, j'ai obtenu un site à checker pour les formations et deux sites d'offres d'emploi qui selon ma conseillère regroupent plus d'offres que PE.
Les sites, si ça peut vous être utile:
- Pour les formations sur le Languedoc: seformerenlanguedocroussillon.fr
- Pour les sites d'offres: Indeed et Option Carrière.
Si vous avez un peu suivi, Alva m'a conseillé en commentaire de voir sur ce blog - Far Far Hill - pour trouver un joli fond d'écran vintage.
Je me suis laissée tenter part ces deux lots:
Le premier à l'avantage de rappeler le motif floral bois-de-rose de ma nouvelle bannière, tandis que le second garde un esprit gris qui met en valeur le rose des textes, tout en étant moins froid que le fond actuel.
Je vais essayer l'avant dernier du premier lot et le deuxième du second pour commencer, je verrai ce qui passe le mieux, mais surtout n'hésitez pas à me donner votre avis.
Je les testerais en laissant une période de 4h entre les deux, histoire que vous ayez le temps de voir ce que ça donne avec chacun des fonds.
Vu que le téléchargement des deux fichiers est déjà terminé, je commence tout de suite avec le fond gris. ^^
Je testerais donc le fond rose à 18h.
Plus tard si l'un des deux colle nickel, je l'installerais définitivement (du moins jusqu'au prochain changement de design! :p ).
Si aucun des deux ne convient, j'en essaierais d'autres dans la soirée et demain (soir, parce que j'ai mon rv à pôle emploi à 9h, et ensuite je vois ma Alva chou, normalement. ^^ )
L'article est en anglais, je vais vous résumer ça grosso modo en français.
Au Japon, il y a une île qui s'appelle L'ile aux lapins. Et à raison. Sur cette île... :
DES LAPINOUS! PLEIN DE LAPINOUS! QUE DES LAPINOUS!!!!! *o*
Et il se trouve que le hasard faisant bien les choses, depuis toute petite, je suis une fanatique des lapins. J'ai trouzemille lapins en peluche. Avant de devenir végé c'était le seul animal que j'étais physiquement et psychologiquement incapable de manger, bref, les lapins et moi, c'est plus que de l'amour.
De fait cette île rentre en bonne place dans mes destinations de rêve. 8D
Le mot latin haerere - dont est issu le nom hedera - signifie "être attaché". La symbolique de cette plante est intimement liée à cette définition.
Le lierre symbolise selon le langage des fleurs et des plantes une amitié sincère et une fidélité solide. Cette plante représente la force des liens qui se tissent entre les personnes - a fortiori entre les amis.
Le lierre, c'est donc la plante de l'amitié, elle représente également la durée en plus de la solidité des liens affectifs.
Elle peut en plus de l'amitié représenter également un amour sincère. Mais par amour on entendra non seulement lien entre amants mais également amour de ses amis et de sa famille.
On peut même dire qu'elle représente l'amour dans tout ce qu'il a de plus global et absolu.
Le lierre dans l'Histoire et les Cultures du monde
Dans la Grèce et la Rome antique,
le lierre était connu pour ses propriétés médicinales, on s'en servait
donc pour prévenir les empoisonnements. On faisait à ce titre macérer
les feuilles de lierre dans le vin - ce qui prévenait également la
dysentrie.
Dans la
mythologie, Dionysos était représenté couronné de lierre, car cette
plante était également supposée atténuer les effets de l'ébriété.
Un jour Zeus lui apparu, tout tonnerre et éclairs, Dionysos aurait été protégé par du lierre.
Dans
une version romaine, Bacchus se serait pris d'amitié pour un danseur du
nom de Lyerre, qui dansa si longtemps qu'il s'écroula. Bacchus aurait
alors enroulé du lierre autour de lui pour le soutenir.
Dans l'Egypte antique, le lierre était également vénéré et l'on lui portait une symbolique de vie éternelle. Cette plante était dédiée à Osiris, dieu des morts et de la résurrection.
Chez les Vikings et les Celtes, on utilisait le lierre pour clarifier et conserver la bière.
Mais très particulièrement chez les Celtes, le lierre était également lié à étouffement et à l'empoisonnement. Il symbolise une renaissance, douloureuse, un passage vers une autre vie.
Il est une des figures de l'astrologie celte, c'est le signe des natifs du 30 septembre au 27 octobre.
Le lierre représente aussi la longévité, principalement la pérennité de la psyché humaine. Le lierre est lié à la déesse lunaire Aranrhod (déesse mère galloise),leur rituel
avec celle-ci marquait l'ouverture d'une porte vers l'au-delà,
donc le côté foncé de la lune. Cette porte symbolise
une entrée dans le monde des peuples féeriques. Le papillon
est le symbole de la foi féerique. Ainsi le lierre représente
le mystérieux et le mystique.
Au Moyen-Age, le lierre symbolisait l'amitié chevaleresque et la
fidélité jusqu'à la mort. On attribua même à ses feuilles le pouvoir de
protéger les hommes contre les envoûtements.
Dans l'histoire de Tristan et Iseut, du lierre s'enroule autour d'un pied de vigne à l'endroit où les deux amants se donnent la mort.
Avec tout ça je pense que vous commencez à comprendre pourquoi le lierre est important à mes yeux et représente beaucoup d'aspects de ma vie.
C'est pour cette raison que je veux une branche de lierre comme tatouage de on omoplate droite à ma nuque. ^^
Vu que pour l'instant en ce qui concerne ma table, j'ai fini l'étape démontage / décrassage / vermifuge, donc plus rien à faire dessus jusqu'au mois prochain où on pourra acheter le matos nécessaire, je n'ai du coup pas grand chose à raconter aujourd'hui.
Juste hier, j'ai dû rapporter à Pôle Emploi ma demande d'alloc parce que comme un gros caca j'avais oublié de cocher cinq case et d'écrire mon nom à côté de la mention "je soussigné". -__-
Bon du coup pour la recevoir pour mon rv à la CAF, le timing va être un poil serré.
Je suis trop con bonjour! :D
En dehors de ça en ce moment je suis juste en train de travailler sur une nouvelle bannière pour mon blog, parce que j'aimerai en modifier légèrement le design, que je souhaite plus doux, plus "ancien", parce que pour l'instant même si j'aime bien le skin actuel il me parait un peu froid, il manque un peu de gaité. Et aussi pour l'instant je le trouve un peu brouillon, je me suis éparpillée (au niveau des typos surtout), je voudrais aussi redonner une unité à l'ensemble.
Mais vu que je ne suis pas toutafay graphiste, ça va demander un petit peu de temps. :o)
Bref, et du coup vu que je vais pas non plus commencer à raconter étape par étape le rangement de ma piaule, pour combler le vide je vous offre ma recette de pâte à pain, qui sert pour tout ce qui est pizzas, tartes salées, tourtes et de fait tielle (qui est une tourte, en fait).
Seulement je l'ai juste faite trois fois, et pas hyper réussie à chaque fois, je dois encore la fignoler. En bonus je vous mettrait le conseil de Keir que j'ai eu sur le topic que j'ai ouvert sur le Forum Eclectique, qui me semble très juste.
Je dois bien admettre que Keir est un admirable cuisinier, et même si nos rapport ne sont plus ce qu'ils étaient je vais pas m'abaisser à nier ses qualités évidentes - et donc ses qualités culinaires en l'occurrence. Je pense donc qu'on peut largement lui faire confiance là-dessus.
La Pâte à Pain Home Made
Pour une grosse boule de pâte (qui fait une fois étalée 2 grandes pizzas).
Ingrédients
- 400g de farine - 15 cl d'huile d'olive (on peut en mettre plus, c'est gras gras ultra gras mais c'est bon). - Un sachet de levure boulanger diluée dans 2/3 cuillères à soupe d'eau tiède. (j'ai
essayé la levure chimique, apparemment c'est pas tip top, je pense que
c'est ça qui amène mon soucis, que je vais vous exposer après). - Un verre d'eau tiède. - Une pincée de sel.
Facultatif:
pour faire une pâte parfumée, on peut y ajouter des herbes (thym,
origan, basilic...) ou des épices (piment, paprika, raz el hanout...)
Procédure d'empâtement
Mettez
la farine dans un saladier. Ajoutez le levure, le sel et l'huile tout
en remuant avec une spatule. On ajoute de l'eau petit à petit (environ
25cl, c'est bien).
Quand le mélange commence à être plus homogène, on lâche sa pitite spatule et on fout les mains dedans comme des gros sales. (On
se les lave d'abord bande de sales sales! Mais si vraiment vous êtes
anti-plein-de-pâte-collée-aux-doigts on peut porter des gants de latex).
On malaxe le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et que la pâte obtenue soit bien souple.
On
forme une belle boule qu'on va laisser lever une heure minimum (dans un
coin un peu chaud) en recouvrant d'un torchon propre et légèrement
humide.
--- Plus tard ---
Repétrir
la pâte une minute et séparer la boule en deux. Etaler la pâte sur un
plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie si possible (mon
"plan de travail" pour le coup, c'était le fond amovible de mon plat à
tarte, et mon rouleau, un bocal de compote de pomme Andros. /systèmeD-FTW).
Ensuite
on garni avec tout plein de trucs, on enfourne 30 minutes (environ,
perso je vérifie toutes les 15 minutes, du coup je compte pas le temps,
je vois ça au pif) à 200°C (th 7), et on prend une photo:
Pizza végétalienne -tomate + thym + champignons +
tofu + oignons + estragon (toujours aouté en dernier, c'est une herbe
qui ne se cuit pas)+ tomates séchées + olives noires. + huile pimentée
home made (à base d'huile de colza, de thym, et de pili pili).
Bon ap'!
----- Mon souci ------
Mon
souci c'est que la dernière fois que j'en ai fait ça m'a donné une pâte
pas mal sèche une fois cuite. Et - selon mes cobayes - sucrée. Je suis circonflexe.
Je
pense que le fait que j'y ai mis de la levure chimique est - comme je
disais - pas inconnu au problème. (Normalement c'est pas inconnu qu'on
dit mais j'ai oublié le mot, je suis fatiguée alors merde).
Mais sinon, elle était bonne quand même. Sinon peut-être que je la pétrie pas assez, faut la pétrir maouss longtemps.
La Tielle la base que je connais
Et
c'est la même que j'utilise pour faire ma tielle veggie, sauf que la
recette étant très bien gardée, je suis encore à quelques pas d'un
résultat vraiment approchant de la tielle des Cianni ou de Dassé (deux
familles principales productrices de tielles, c'est limite mafieux cette
connerie. ). Chez eux la pâte est bien molle, suintante d'huile d'olive et d'un orange-rouille qui donne grave envie.
Sauf que voilà, les tielles, y'a que eux qui ont la recette originelle.
Bref.
Ce qu'il faut savoir c'est qu'on part de la recette de base, on se
lâche sur l'huile d'olive (la pâte doit suinter après cuisson), et on
ajoute dans la pâte du paprika et du safran pour colorer et parfumer.
Ca doit ressembler à ça:
Source image : Wikipédia
Je suis encore pas mal loin de ce résultat.
Pour le reste j'en sais foutre rien, je posterais un topic spécial pour ça quand je toucherai au but. ^^
La
tielle étant un mot dérivé du mot italien pour plat* - donc une tourte,
quoi - on prévoira un fond de pâte un peu plus grand que le disque de
pâte qu'on va venir sceller dessus.
[= tiella → plat]
Le Conseil de Keir
Quote:
" Sinon,
j'en ai une plus simple ( moins grasse disons, parce que c'est un peu
beaucoup en huile d'olive la oO ), c'est un italien qui m'a donné la
recette via un site.
250g de farine 15cl d'eau une cuillière a soupe d'huile d'olive une cuillière à café de sel 1 sachet de levure de boulanger (il faut qu'elle soit de bonne qualité)
On mélange le bousin force 1, doucement pour bien lier le tout.
En
mettant de la farine sur ses mains on se colle moins les mains, ensuite
force 2, on lui défonce la gueule, on la pétrit et on lui donne des
coup de poings sur le plan de travail.
Ensuite laissé reposer 2H,
très important avant d'aplatir la pâte pour faire sa pizza. Pas plus
tard qu'avant hier, j'ai fait deux pizza pour Panda et Alva. Je crois
qu'ils ont aimés "
Voilà, avec tout ça nous avons toutes les clés en main pour réussir une bonne pâte à pain, exempte de toute saloperie type huile de palme, sans "traces de", et de fait vegan friendly.
Mon souci 
